勝手にランキング

たのしいお酒.jp編集部が毎回テーマをもってお酒を勝手にランキング！あなたのランキングと比べて楽しんでみて！今回のテーマは…

うなぎに合う生酒ランキング

1位 すっきりしていて、口当たりがよく、ホントうなぎに合う～◎日本酒苦手な人でも飲み易いね！お米の風味が広がってうなぎの味を邪魔せず楽しめるので、相性は抜群！
中埜酒造　吟醸生貯蔵酒
中埜酒造　吟醸生貯蔵酒
選りすぐりの米を
ふんだんに使って仕込み、
生の風味を生かす為に
生のまま低温貯蔵し
瓶詰め時に
瞬間加熱処理しました。
2位 さらっと飲めて、くいくい進んじゃう感じ。山椒の風味とも合うのでオススメ！キリッとしていて後味がすっきり、クセがないのでとても飲み易いです。
福光屋　蔵しぼり生酒　雨のしらべ　純米吟醸
福光屋　蔵しぼり生酒
雨のしらべ　純米吟醸
石川県産・五百万石100%と、
『恵みの百年水』で仕込んだ
キレが良くて、旨味がある
純米吟醸生酒に仕上げました。
3位 日本酒独特の風味が和食を引きたてるね！嫌みのない甘さがさっぱりしていて、サラッと飲めちゃう！口に残る香りがイイネ！
白瀧酒造　なまの上善如水　吟醸生酒英勲 純米大吟醸
白瀧酒造
なまの上善如水 吟醸生酒
もぎたて果実のような自然な芳香。
香り高くフレッシュで
しっかりとした味わいが
楽しめるお酒です。
4位 フルーティで香りが良い！とても飲みやすくて、生酒感を一番感じる！食事と一緒によりもお酒だけのほうが好きかも?濃いめの味わいがうなぎのタレに合う〜！
遠藤酒造場　信濃屋嘉平純米吟醸生原酒
遠藤酒造場
信濃屋嘉平純米吟醸生原酒
長野県産のひとごこちと
美山錦をブレンドし、
華やかな香りと
おだやかな酸味が特徴的。
ボディバランスのとれた逸品です。
4位 さらりとした甘さが女性らしい味わいで、フルーティで飲み易い！うなぎに合わせるのもイイけど、チョコレートや白身魚の刺身でもぴったりかも♪
白龍酒造　吟醸
白龍酒造　吟醸 生酒
熱処理をしていない“生のお酒”です。
爽やかでフルーティな吟醸香と
滑らかで瑞々しい味わいが
特長のお酒です。
注目 キレがあり、すっきりとした味わいの中に独特の風味を感じる。それでいて、キリっとした味わいがうなぎの旨味を際立たせるね！
朝日酒造　蔵しぼり生酒　星灯籠　純米吟醸
朝日酒造　蔵しぼり生酒
星灯籠　純米吟醸
生酒特有の軽快な香りと
純米酒ならでは香りが特長です。
心地よい余韻が広がります。

今回試食した鰻はコチラ！
山道うなぎ

宮崎県にある山道養鰻の鰻は、大自然の中、
最高の水質とエサですくすく育った鰻。
一切臭みがなく、やわらかくてコクがあるが、
さっぱりしています。