アンティーク調の扉やライト、木のぬくもりを感じる店内は、アットホームで女性が一人でも入りやすい雰囲気。縦長の空間が、センスよくまとまっている。「以前、お店の前を通ったときに雰囲気に惹かれて。次通ったら入ろうと狙っていました」と、その佇まいに魅力を感じて訪れるお客さんもいた。

▲店内のPOPやイラスト入りのメニューは、すべて矢作さんの手描き。

お店の奥のカウンターは6席。「お一人かお二人連れで、比較的ゆっくり飲んでいかれる方が多いですよ」と矢作さん。カウンターでは、気さくでフレンドリーな矢作さんとの会話を楽しむ常連客の姿も見られる。

▲カウンター席はキッチンと距離が近く、スタッフと会話も弾む。

一人で静かに飲みたいときにぴったりなのは、道路沿いの窓際の席。個室のような雰囲気で不思議と落ち着く空間は、時間を忘れてゆっくりできそうなプライベート感がある。縦長のお店のつくりを生かして、さまざまな過ごし方を提案してくれるのもうれしいところ。

▲少人数でじっくり話したいときに、ちょうどいい距離感のテーブル席。

バー時代には100種類以上あったというお酒だが、「今は、餃子に合うものを厳選して置いています」と矢作さん。とはいえ、ワインやビール、日本酒、焼酎、カクテルとお酒の種類は豊富。

▲餃子に合うお酒をジャンルを問わずラインナップ。「あかり」という名の泡盛も。

餃子にビール！という最強の組み合わせでいくならば、バルらしくクラフトビールを選びたい。“本日のクラフトビール”は、フレッシュで香り豊かなJ-CRAFTシリーズ。「個性的なしっかりしたビールが好きな人におすすめしています。まだ珍しいので、試しに飲まれるお客さんが多いですね」と矢作さん。味わい違いで4種類あり、バラエティ豊かな創作餃子との食べ合わせが楽しめそう。

まずは、お店の看板でもあるオリジナルの炙り餃子のなかから、「トマトチーズ炙り餃子」を注文。木のプレートに盛りつけられた餃子は、見た目にもオシャレ。トロッとしたチーズに、トマトの酸味がきいた新感覚な餃子は、一番人気というフルーティな香りの「爽快のヴァイツェン」と良く合う。

▲「爽快のヴァイツェン」は軽やかな味わいでビールが苦手な女性にも好評。

続いて、しっかりと出汁がきいた「ほっこり水餃子」、カリッとした食感の「サックリ揚げ餃子」を、あっという間に完食。小ぶりなので、少しずついろんな種類がいくらでも食べられそう。餃子が見えないくらいにパクチーが盛られた「パクチーもりもり餃子」は、女性に人気のメニュー。エスニックな味付けには、芳醇でしっかりした「豊香のルビーエール」も良い。

▲古代エジプト時代に耕作されていた小麦を使い、現代の製法で造った、まろやかな「豊香のルビーエール」。

餃子以外のタパスのメニューも充実。スモーキーな「いぶりがっことベーコンの燻ポテトサラダ」は、細かく刻まれたいぶりがっこの食感がユニーク。「カニみそクリームの絶品！アヒージョ」は、カニみその旨味がたっぷりの濃厚な一品。どれもやみつきになりそうで、ビールもすすむ！

▲写真左・「いぶりがっことベーコンの燻ポテトサラダ」、写真右・「カニみそクリームの絶品！アヒージョ」。
ビールに合うオリジナルのタパスが揃う。