※ヴィーガン
肉、魚、乳製品、卵などの動物性の食品を使わない完全菜食主義者。
また、着るものや住まいなど、衣食住すべてのライフスタイルにおいても動物性の素材を使用しない。
※マクロビ
マクロビオティックの略。穀物や野菜、海藻などを中心に摂取する食事法。
※グルテンフリー
グルテンは、小麦や大麦、ライ麦などの麦に含まれる小麦たんぱく質の一種。グルテンフリーはグルテンを摂らない食事法のこと。小麦アレルギーの人はアレルギーを引き起こしたり、腸などにたまって消化不良や便秘になりやすいことから、グルテンフリーを意識する人が増えている。
※今回は、撮影のため特別にお酒を持ち込んでいます。実際に持ち込み可能なお酒は、ワインのみ1本1,000円の持ち込み料がかかります。
※掲載内容は科学的根拠に基づいておりらず、あくまでも個人の見解によるものです。
撮影ロケーション協力
アインソフ ジャーニー 新宿店
東京都新宿区新宿3-8-9 新宿QビルB1. 1F. 2F.
03-5925-8908
ランチ 11:30〜17:00(L.O 16:00)
ディナー 18:00〜23:00(L.O 22:00)
ティータイム 16:00〜18:00(土日祝のみ)
新宿三丁目駅C5出口からすぐ。すべて植物性食材のみで作る完全菜食(ヴィーガン)料理のレストラン。
野菜たっぷりのサラダやグルテンフリーのパンケーキ、100%玄米のパエリアなど美味しくて健康的なメニューが人気。