エビのおつまみでお家飲み！お酒が進むおつまみレシピ4選
おつまみとしてのエビ料理は、その豊富な味わいと簡単に作れるレシピで、多くの人に愛されています。今回は、エビを使ったおつまみレシピをご紹介します。エビのおつまみで家飲みをたのしんでみてはいかがでしょうか。
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簡単で美味しい、エビを使ったおつまみ。各レシピの詳細では、お酒に合わせたアレンジ方法も紹介しています。ぜひチェックしてみてください。
簡単に作れる！エビを使ったおつまみレシピ2選
小鍋で作って簡単に！「エビときのこのアヒージョ」
熱々のオリーブオイルとニンニクの風味が効いた「アヒージョ」は、材料を加熱するだけで簡単に作れるおつまみです。
【材料】
エビ（殻つき）、まいたけ、ニンニク、唐辛子、塩、オリーブオイル
【手順】
エビは下処理を済ませます。オリーブオイル、塩、ニンニク、唐辛子、エビ、まいたけを小鍋に入れて混ぜ、蓋をして10分程加熱すれば完成です。
【このおつまみに合うお酒】
エビときのこのアヒージョは、ビール、ワイン、ハイボールに合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
おもてなしにぴったりな美味しいおつまみ「お好みクラッカーピッツァ」
クラッカーに好きな食材をのせて一口ピザに。切り分け不要のフィンガーフードで、おもてなしにもぴったりです。
【材料】
クラッカー、ミニトマト、ブロッコリー、むき海老、アボカド、アンチョビ、ピザ用チーズ、タバスコ
【手順】
オーブントースタートレイにクラッカーを並べ、ミニトマト、ブロッコリー、海老、アボカド、アンチョビを上に散らし、ピザ用チーズをかけます。7〜8分焼き、チーズに焼き色が付いたら完成です。
【このおつまみに合うお酒】
お好みクラッカーピッツァは、ビール、ワインに合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
ごはんをアレンジ！エビを使ったおつまみレシピ2選
岡山のご当地グルメが簡単に！スパイシーなおつまみごはん「えびめし」
岡山発の「えびめし」はお酒に合うスパイシーな炒めごはんです。身近な調味料で簡単に作れて、アレンジもたのしめます。
【材料】
むきえび、ごはん、玉ねぎ、卵、ソース、オイスターソース、カレー粉、砂糖、グリンピース、塩、胡椒、油
【手順】
錦糸卵を作り、みじん切りの玉ねぎとえびを炒め、ソース、オイスターソース、カレー粉、砂糖で味付けします。ごはん、えび、グリンピースを混ぜ、錦糸卵をトッピングして完成です。
【このおつまみに合うお酒】
えびめしは、ビール、日本酒、焼酎、ハイボールに合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
ひな祭りにもおすすめ！ 彩り豊かな 「水玉ちらし寿司」
ひな祭りのちらし寿司を水玉模様にアレンジしたレシピです。彩りがカラフルで、お花見などのイベントにもおすすめです。
【材料】
ご飯、寿司酢、卵、片栗粉、水、塩、ハム、大根、きゅうり、ラディッシュ、ミニトマト、イエローミニトマト、ボイルえび、いくら
【手順】
薄焼き卵、ハム、大根をくり抜き、きゅうり、ミニトマト、ラディッシュを輪切りにします。ラディッシュ、大根、えびを寿司酢に漬け、寿司飯に残りの具材を混ぜて盛り付けたら完成です。
【このおつまみに合うお酒】
水玉ちらし寿司は、日本酒、白ワイン、甘酒に合います。詳しい作り方やアレンジのコツは下記から確認できます。
エビを使ったおつまみはいかがでしたか。たのしいお酒では、お酒に合うおつまみを多数紹介しています。お気に入りのレシピを見つけて、お酒のたのしみ方を広げてみてください。
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