【1級~ビールの文化・おいしさ~】日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 問題編

問1 「Stammtisch」（シュタムティッシュ）とは何か

ドイツのビアホールにおいて「シュタムティッシュ」とは何か、次の選択肢より選べ。

（a）常連客の自分専用のジョッキ
（b）常連客の席
（c）常連客の会員証
（d）常連客に出すつまみ

問2 ビールに関する映画

過去に実際に起こった巨大ビール企業経営者の誘拐事件をモデルにした映画が2015年6月に公開された。その作品を次の選択肢より選べ。（2015年）

（a）カールスバーグ　誘拐の代償
（b）ギネスビール　誘拐の代償
（c）ハイネケン　誘拐の代償
（d）バドワイザー　誘拐の代償

問3 スイングカランについて

スイングカランでビールを注ぐ店では、一般的なサーバーより太く長いビールホースを使うことが多い。その理由について次の選択肢より選べ。

（a）ビールの液温を適度に高めるため
（b）ビールとホースの摩擦を増やして泡を細かくするため
（c）ビールの乱流を抑えて層流に変えるため
（d）ビールを押す圧力を下げるため

この問題は、日本ビール検定の協力のもと、たのしいお酒.jp編集部が掲載しています。