国内外からの注目が高まる「北海道産ワイン」 独自性にあふれ、個性輝くワイナリーの魅力に迫る　<後編>

2haから始まったブドウ栽培も、今では10haに。

次なる目標は「よりよい農村づくり」

毎週土日のみ開店している直売店舗。母と長女のあかりさんが担当しています。

順調に売り上げを伸ばし、今では北海道を代表するワイナリーの一つに名を連ねる山崎ワイナリー。地元三笠市の特産品としても親しまれ、敷地内で運営する店舗には多くの人たちが買いに訪れています。
「お陰さまでワイナリーの事業は安定していますが、私たちは自分たちのワインが売れればそれでよいという考えではないんです」と話す太地さん。

「次のステップは、地域をよりよい状態にしていくこと。カフェや宿泊施設などを運営する皆さんと一緒に、遠方からも気軽に足を運んでもらえる、魅力ある農村を創りたいと思っています」。

“農村の気候風土が反映されているのがよいワイン”と語る太地さん。

「よりよい農村に変わっていけたら、私たちのワインもさらによくなり、そしてまた農村が盛り上がり･･･という好循環が生まれます。それぞれが生き生きと活動できる地域になるとうれしいですね」。

今後、三笠市にどのような農村が創られていくのか、これからの展開に期待が高まります。


山崎ワイナリー

北海道三笠市達布791-22
TEL　01267-4-4410

http://www.yamazaki-winery.co.jp/



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