サントリー登美の丘ワイナリーがリニューアルオープン！体験・体感型のワイナリーに大きく進化。

100年以上前から続くぶどうづくりとワインづくりを未来へ

登美の丘ワイナリーは、1909年に登美農園として開園して以降、南に富士山を仰ぎ眼下に甲府盆地を望む土地で100年以上にわたってぶどうづくり・ワインづくりを行っています。

今回のワイナリーのリニューアルでは、“ものづくりにかける技と愛情”をコンセプトの中心に置き、自然の恵みとワインのおいしさを体験できるワイナリーを目指し、富士山とぶどう畑を眺望する景色のもとで日本ワインを味わえる“大自然堪能型ワインテラス”「富士見テラス」の開設や、ワインショップの刷新、熟成庫の空間演出などが施されました。

■“大自然堪能型ワインテラス”「富士見テラス」

広大なぶどう畑の先に広がる甲府盆地や富士山の景観を眺めながら大自然を堪能できる場所が「富士見テラス」です。

「富士見テラス」は、来場者の好みに応じた思い思いの時間が過ごせるように、景観が楽しめる「ビューエリア」、ゆっくりとくつろげる「リラックスエリア」、ぶどう畑を中心に自由に散策できる「ファームエリア」での3つで構成されています。

リニューアルしたサントリー登美の丘ワイナリー内の各施設のご紹介

■サントリー登美の丘ワイナリー・ワインショップ

魅力的なワインショップとなるために売場デザインの工夫や、ビジュアル効果を用いて、ものづくりへのこだわりを感じながらワインを選べるようなショップを目指したそうです。

ショップ内には、プレミアムワインセラーが新たに設置されて、厳かで歴史を感じる熟成庫のような雰囲気の中で、ゆっくりとワインが選べる空間も作られています。

■サントリー登美の丘ワイナリー・レセプションルーム、セミナールーム

ワイナリーツアーの集合場所として使われるレセプションルームでは、登美の丘でのワインづくりのこだわりが展示されています。

セミナールームでは、つくり手自身が撮影した季節ごとのワイナリーの写真が展示されていて、つくり手の顔を感じることができる空間になっています。

■サントリー登美の丘ワイナリー・熟成庫

熟成庫では、歴史が感じられる厳かな雰囲気の中で、日本ワインが時間をかけて熟成される様子をより感じられるように、熟成庫のありのままの姿を再現して、照明を効果的に使用した演出で熟成庫の雰囲気を楽しむことができます。

サントリー登美の丘ワイナリーを体感できるワイナリーツアーのご紹介

「自然を感じたい」「ワインづくりを体感したい」など、来場する方々の好みにあわせて楽しめるように、複数のワイナリーツアーも用意されています。

また今後は、つくり手から直接ワインづくりにかける情熱やこだわりの話を聞きながら複数のワインをテイスティングできる、プレミアムツアーも計画されるようです。

■サントリー登美の丘ワイナリー「甲州ぶどう畑 散策ツアー」

・所要時間　30分
・参加費　　1,000円（税込）※20歳未満の方は参加費無料
・主な内容
サントリー登美の丘ワイナリーでのぶどうづくりのポイントを聞きながら、甲州種のぶどう畑を散策して、大自然を堪能することができます。また、ぶどう畑の中で日本ワインをテイスティングすることもできます。

■サントリー登美の丘ワイナリー「ワイン熟成庫ツアー」

・所要時間　45分
・参加費　　2,000円（税込）※20歳未満の方は参加費無料
・主な内容
厳かな雰囲気の熟成庫を見学しながら、サントリー登美の丘ワイナリーが継承してきたものづくりの歴史や、時間をかけて熟成される日本ワインの魅力を体感することができます。また、ツアーでは熟成庫内のセミナールームで日本ワインのテイスティングを楽しむことができます。

■「FROM FARM ワイナリーツアー」※20歳未満の方は参加不可

・所要時間　90分
・参加費　　5,000円（税込）
・主な内容
“登美の丘”を見渡せる眺望台・ぶどう畑・熟成庫を見学しながら、つくり手の技術と愛情で時間をかけて丁寧に育むサントリーの日本ワインの魅力や、登美の丘ワイナリーのものづくりの歴史とこだわりを体感することができます。

また、「FROM FARM ワイナリーツアー」では、ワイナリーの栽培・醸造技術の奇跡の結晶ともいえる貴重な「貴腐ワイン」をはじめとする日本ワインをテイスティングすることができます。

今後は、サントリー登美の丘ワイナリーから、“つくり手が日本の風土と向き合い、その技術と愛情でぶどう畑からつくりあげるお酒である”という日本ワインの魅力や、ワイナリーのものづくりの歴史とこだわり・未来に向けた持続可能なものづくりへの取り組みなどを発信していくそうです。

▼「サントリー登美の丘ワイナリー」ホームページ
登美の丘ワイナリーの情報やワイナリーツアーの申し込みはこちらから
https://www.suntory.co.jp/factory/tominooka/

▼サントリーの日本ワインのブランド「SUNTORY FROM FARM」のホームページ
http://suntory.jp/NIHON/

▼サントリーの日本ワイン専門ECサイト「ワイン日和」のホームページ
https://japan-wine.direct.suntory.co.jp/