世界一贅沢なグレープフルーツジュース 「ホワイトミモザ」

世界一贅沢なグレープフルーツジュース 「ホワイトミモザ」

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暑い季節にぴったりの柑橘系カクテル

暑くなってくると、柑橘系のさっぱりとした酸をカラダが欲しがりますよね。そんな時は、フレッシュな果物を使用したカクテルがおすすめ。
手軽にたのしめる、オレンジジュースとシャンパンで作る「ミモザ」は一般的ですが、オレンジをグレープフルーツに変えるアレンジで、「ホワイトミモザ」にして飲んでみてはいかがでしょう?

材料は、グレープフルーツジュースとスパークリングワインのみ。
グレープフルーツジュースをグラスに注ぎ、同量のスパークリングワインを加えてそっと混ぜて出来上がり。シュワッとした泡を感じながら、スッキリと飲めるおいしいカクテルの完成です。

辛口タイプのスパークリングはドライな味わいとなるので、甘味がある方が好みでしたら、スパークリングワインは甘めのものをチョイスしましょう。
また、市販のグレープフルーツジュースではなくて、生のグレープフルーツを搾って作るのもおすすめ。少しだけ果肉を入れて飲むと、よりジューシーなフルーツ感を味わえます。

「ミモザ」は「世界一贅沢なオレンジジュース」といわれていますが、そうすると、「ホワイトミモザ」は「世界一贅沢なグレープフルーツジュース」となるのかもしれませんね。

ライタープロフィール

阿部ちあき

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定 きき酒師 日本酒・焼酎ナビゲーター公認講師
全日本ソムリエ連盟認定 ワインコーディネーター

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