飲んで応援!!日本酒&酒造好適米。コロナ禍の今こそ生産者さんを応援しましょう!SDGsにもつながる!

飲んで応援!!日本酒&酒造好適米。コロナ禍の今こそ生産者さんを応援しましょう!SDGsにもつながる!

新型コロナウイルス感染拡大に伴い、飲食店でお酒が飲まれる機会が減り、日本酒の消費も大きく減少しています。日本酒の主原料のお米生産者である農家さん、蔵元さん、そして日本の食文化を守るために我々消費者ができる事。そう、今こそ「飲んで応援!!日本酒&酒造好適米」注目のSDGsにもつながるアクションです。

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  • sponsored by 株式会社全農ビジネスサポート

日本酒の消費が落ち込み、酒造メーカー、酒造好適米農家が困っています。

日本酒の主原料はお米

Wako Megumi / Shutterstock.com

日本国内で初めて新型コロナウイルス感染が確認されたのが2020年1月。2月末には学校が全国一斉臨時休業、その後4月から5月の緊急事態宣言、そして2021年1月には2度目となる緊急事態宣言が出されました。この影響で飲食店や旅行先での宴会や会食が大幅に減少し、インバウンドも激減したため、日本酒の消費も大きなマイナスになっています。

当然ながら日本酒の主原料はお米。なかでも美味しいお酒の多くには「山田錦」「五百万石」「美山錦」「雄町」に代表される「酒造好適米」が使われています。「酒造好適米」は日本酒を製造するのに適した性質で、栽培方法もむずかしく、私たちがふだん食べる飯米(食用米)よりも高価なお米。そのため、日本酒の需要が減ると「酒造好適米」の生産農家さんも困ってしまうのです。

日本酒と酒造好適米、日本酒蔵元さんと酒造好適米生産農家さんは切っても切れない密接な関係。次世代に向けて、世界に向けて、美味しい日本酒を届けていくために、お酒好きな私たち消費者が今できることは何でしょう?

今できること、日本酒を飲んで蔵元さんとお米生産者さんを応援!

日本酒好きが、今できること

MoveAsia/ Shutterstock.com

今できること、そう「飲んで応援!!日本酒&酒造好適米」。お酒屋さんやスーパー、コンビニ、通販で日本酒を買っておうち飲みしたり、感染防止対策をしたうえで飲食店さんで注文したり、日本酒と酒造好適米を応援しましょう!

みなさんご存知、全農(全国農業協同組合連合会)さんのグループ会社、株式会社全農ビジネスサポートが「飲んで応援!!日本酒&酒造好適米」というホームページを立ち上げて、日本酒の造り手さんや酒造好適米生産農家さんを応援しています。

「たのしいお酒.jp」もこの主旨に賛同し、いっしょに応援してまいります。「飲んで応援!!日本酒&酒造好適米」サイトでは、いくつかの酒造組合や酒造メーカー、JA全農などの取組みを紹介したり、「日本酒ニュース」、「お酒をたのしむ」コラムや特集が掲載されていますので、ぜひリンクをタップ&確認してみてください。

「飲んで応援!!日本酒&酒造好適米」注目情報

日本酒とお米生産者を飲んで応援

飲んで応援!!日本酒&酒造好適米サイトより

「飲んで応援!!日本酒&酒造好適米」サイトには、日本酒好き、特に純米酒を愛する人々の間では有名な山本洋子先生のコラム「日本酒コラム ゼロから分かる!図解日本酒入門」がシリーズで紹介されており必読です。

また「日本酒ニュース」として、日本酒を取り上げた、さまざまなメディアの記事へのリンクも掲載。日本酒好きの方にはありがたい情報です。

さらに2021年1月15日(金)(予定)から、人気の食の雑誌「dancyu」、dancyu公式サイト「dancyuWEB」でのタイアップ企画もスタート。詳細は「飲んで応援!!日本酒&酒造好適米」サイト内でも紹介されます。

その他、「~日本酒の作り手の想いを支えよう~連携先一覧」として、協力事業者や酒造好適米の産地、酒造メーカーさんなどが紹介されています。

2020年2月28日(金)までは
送料無料の地酒セット「ぐいっと石川 地酒キャンペーン」

ぐいっと石川 地酒キャンペーンサイト

星野リゾート宿泊ギフト券10万円分などが当たる「ヤマグチ酒フェア」

ヤマグチ酒フェアサイト

「街の酒屋さん 魅力再発見キャンペーン」

街の酒屋さんの魅力再発見キャンペーン ポスター

出典:国税庁「街の酒屋さんの魅力再発見キャンペーン」
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shienjigyo/pdf/0020012-027.pdf

も開催されていますので、よろしかったらご覧ください。


私たちが愛する日本酒生産者さん、酒造好適米農家さんたちが苦境に立たされています。もし状況が許すなら、「できる人ができる範囲で」日本酒を応援していきましょう。日本酒で乾杯!!

「飲んで応援!!日本酒&酒造好適米」公式サイトはこちらから

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日本酒の基礎知識