月末の金曜日はお父さんがシェフ! ~年末は圧巻の肉タワーすき焼き

月末の金曜日はお父さんがシェフ! ~年末は圧巻の肉タワーすき焼き

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家族の驚く顔と褒め言葉に、お父さんも笑顔に。お酒が進むつまみもササッと手際よく作りましょう。

刻んだキムチと納豆、チーズ、ゴマを混ぜ、開いた油揚げに詰めて楊枝でフタをします。フライパンを熱して、油揚げに軽く焦げ目がつくように両面を焼きます。最後にネギを散らして完成です。ピリッとしたキムチと納豆のコクが止まらないおいしさです。

納豆とキムチ、油揚げで作る簡単おつまみ

納豆とキムチ、油揚げで作る簡単おつまみ

『金のつぶ パキッ!とたれ納豆 におわなっとう3P』(Mizkan)
納豆特有の気になるニオイを抑えた納豆。フタを割ってタレを簡単にかけられる容器なのも便利です。

特別な週末にはプレミアムなお酒を用意して

ごちそうに合わせるお酒も、いつもより少しプレミアムな1本を選びましょう。

すき焼きタワー特別な週末にはプレミアムなお酒を用意して

左から
ザ・プレミアム・モルツ(サントリー)
華やかな香りと深いコクを持つビールは、プレミアムフライデーにふさわしい贅沢な味わいです。

稲穂のしずく(今代司酒造)
新潟産の酒米、五百万を100%使用した生酒。フレッシュでふくよかな味わいがどんな料理にも合います。

J-CRAFT 芳醇のペールエールIZU SHUZZENJI(べアードブルーイング)
ホップの香りにこだわった華やかな香りとコクのある味わいは、お肉にぴったりです。

イヴォンモー シャトー ラヴィゾン オーガニック(三菱食品)
女性醸造家が造るやわらかな味のオーガニックワイン。甘辛い味つけの料理によく合います。

カーニヴォ2015(サントリー)
「カーニヴォ」とは肉を食べるのが好きな人のこと。エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウの味わいです。様々な肉の旨味を引き立てる肉専用の黒ワインです。

プレミアムフライデー

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