月末の金曜日はお父さんがシェフ！ ～お父さんが作る、本格グルメバーガー～
- 更新日：
付け合せもしっかり用意します！
ハンバーガーには絶対欲しい、 ポテトフライも一味違う
フライドポテトの付け合せのないハンバーガーほど、味気のないものはありません。普段食べている細長いポテトとはちょっと違う厚切りのポテトは、食べごたえがあります。ガーリック風味にすれば、食欲もお酒も進みますね。
『シーズニングアンチョビポテト』（エスビー食品）
ジャガイモと混ぜて炒めるだけで、レストランで食べるポテトの味。アンチョビの塩味とガーリックの風味に食べる手が止まらないかも。
味に変化を付けるピクルスも 彩り豊かに簡単に作ろう！
箸休めのピクルスもなんと手作りです。キュウリ、ニンジン、パプリカ、大根など好きな野菜を一口サイズに切ったら、あとはピクルス液につけるだけ。あっという間にできあがります。
『3分クッキング かんきつ香るピクルス用』（キユーピー）
だいだいの果皮とレモン酢が爽やかな味わい。酸味を抑えているので、すっぱすぎないのがうれしい。漬け込むだけなので簡単です。
グルメバーガーは、いつもより贅沢な ビールやワインが飲みたくなる！
「ハンバーガーにはビール」がお約束。でも、分厚く作った本格グルメバーガーには、少し贅沢な気分を味わえるプレミアムなビールを選びましょう。また、気分を変えてワインを選べば、おいしいマリアージュがたのしめます。
左から
『J-CRAFT 芳醇のペールエールIZU SHUZENJI』（べアードブルーイング）
ホップの香りにこだわった華やかな香りとコクのある味わいビール。しっかりしたパテのハンバーガーにぴったりです。
『ザ・プレミアム・モルツ』（サントリー）
華やかな香りと深いコクを持つビールは、プレミアムフライデーにふさわしい贅沢な味わいです。
『カーニヴォ2015』（サントリー）
「カーニヴォ」とは肉を食べるのが好きな人のこと。エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウの味わい。様々な肉の旨味を引き立てる肉専用の黒ワインは、ハンバーガーにもベストマッチ！
