【J-CRAFT】優爽のヴァイツェン KIBI OKAYAMA

【J-CRAFT】優爽のヴァイツェン KIBI OKAYAMA

「路地裏のバー」

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ビールは偉い。とにかく偉い。美味しいビールはそれだけで正義だし、飲めればひとまずは幸せだ。だけど、美味しいビールは、出来ればそのビールの雰囲気に合った、理想的な空間で飲みたいもの。日本ビアジャーナリスト協会代表、ビールの伝道師こと、藤原ヒロユキさんが、今月も美味しいビールをいただきながら、理想のビアバーについてあれこれ思案を巡らせます。単なる妄想なのか、それとも、実在する店なのか…夢とうつつを行き来する(?)、妄想ビアバー、開店します。

今月の妄想ビール… 『J-CRAFT 優爽のヴァイツェン KIBI OKAYAMA』

バナナを思わせるフルーティで甘い香りが漂う、ヴァイツェンらしいヴァイツェン。
優しい口当たりと、濁りのある明るい黄金色は、岡山の穏やかな気候を
そのままビールに写し取ったよう。

「今日のグラスはヴァイツェングラスじゃないけど、ヴァイツェン専用のグラスって、乾杯するときグラスの底同士で乾杯するんですよ。ドイツ人相手にやったら、こいつ通だな、と喜ばれますよ」
なんていうウンチクを教えてくれた藤原さん。飲み進めるうちに、またとあるお店のことを思い出した様子…

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また、通いつめたくなる店を発見した。

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