【J-CRAFT 華ほの香】香爽のフルーティホワイト GOTEMBA

【J-CRAFT 華ほの香】香爽のフルーティホワイト GOTEMBA

「探しにくく、入りづらいビア・バー」

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ビールは偉い。とにかく偉い。美味しいビールはそれだけで正義だし、飲めればひとまずは幸せだ。だけど、美味しいビールは、出来ればそのビールの雰囲気に合った、理想的な空間で飲みたいもの。日本ビアジャーナリスト協会代表、ビールの伝道師こと、藤原ヒロユキさんが、今月も美味しいビールをいただきながら、理想のビアバーについてあれこれ思案を巡らせます。単なる妄想なのか、それとも、実在する店なのか…夢とうつつを行き来する(?)、妄想ビアバー、開店します。

今月の妄想ビール… 『J-CRAFT 華ほの香 香爽のフルーティホワイト GOTEMBA』

小麦麦芽を使用した白ビールをベースに、和の柑橘ゆずの果汁と和のスパイス、山椒でアクセントをつけたベルジャンスタイルのビール(日本の分類上は発泡酒)。
ほかのDHCビール同様、富士山の伏流水を100%使用、豊かな旨味と清らかな後味が心地よい。

フルーティな味わいの中にあるスパイシーな香りを楽しんでいるうちに、
藤原さん、またもや何かさらさらと描き始めた様子…

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また、通いつめたくなる店を発見した。

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