ピルスナータイプビール【コエドブルワリー(COEDO)】 瑠璃 -Ruri-

ピルスナータイプビール【コエドブルワリー(COEDO)】 瑠璃 -Ruri-

「“みなも”のビア・バー」

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ビールは偉い。とにかく偉い。美味しいビールはそれだけで正義だし、飲めればひとまずは幸せだ。だけど、美味しいビールは、出来ればそのビールの雰囲気に合った、理想的な空間で飲みたいもの。日本ビアジャーナリスト協会代表、ビールの伝道師こと、藤原ヒロユキさんが、今月も美味しいビールをいただきながら、理想のビアバーについてあれこれ思案を巡らせます。単なる妄想なのか、それとも、実在する店なのか…夢とうつつを行き来する(?)、妄想ビアバー、開店します。

今月の妄想ビール…『コエドブルワリー COEDO 瑠璃 -Ruri-』

江戸の台所として栄えた埼玉県川越(通称:小江戸)を拠点に、ドイツの技術と日本の水と職人技術を元に、世界最高水準のビール造りを目指すブルワリーの、色の和名(瑠璃、伽羅、紅赤など)を与えられた定番ビールの中でも最も爽やかな味わいのピルスナータイプのビールがこちら。

誰もがおいしく、しかも、しっかりとした飲みごたえを感じながらいただける一杯。

さて、藤原さん、「瑠璃」をグビグビ飲んでいるうちに、またなにか思いついた様子…
今月のお店は、本当にあるんですか?それとも…?

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