子どもに人気の「カルピス」は、お酒アレンジの万能選手

子どもに人気の「カルピス」は、お酒アレンジの万能選手

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意外にも!? 大人もたのしめる手軽な飲み方が満載

口いっぱいに甘さとコクが広がって、爽やかな酸味を感じる「カルピス」の味わいにはファンも多いですよね。子どもの頃に大好きだった方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。じつはこのカルピス、大人もたのしめる飲み方があるのはご存知でしょうか?そうです、アルコールで割って味わうのが大人流。

たとえば、焼酎との相性はとてもよく、カルピスとお水でシンプルに割るだけでほんのり甘いカクテルになります。お水を炭酸水に変えたり、あるいは市販のカルピスソーダで割るとシュワッとスッキリとした飲み口に。また、他のアルコールでもOK。辛口のスパークリングワインで割ると女性向けのキュートなカクテルになります。

さらに、意外に思われるかもしれませんが、なんとビールとも好相性。カルピス「1」に対してビールが「5」の割合でグラスに注ぐと、きめ細かな泡が立ち、見た目は薄く濁っている白ビールのよう。味はカルピスの甘味がやわらかく広がり、ほんのりとビールの苦味が後を追うような印象で、お互いがそれぞれの味をマイルドにし合っています。先にカルピスを入れ、後からビールを注ぐのがポイント。

日本酒でも同じく「1:5」の割合でおいしくたのしめます。氷を入れたロックで飲むのもおすすめ。
また、色鮮やかなリキュールと割って、絶妙な色合いのカクテルで、というたのしみかたもありますよ。
どんなお酒とも好相性のカルピス、一家に一本あると家族みんなでたのしめそうですね。

ライタープロフィール

阿部ちあき

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定 きき酒師 日本酒・焼酎ナビゲーター公認講師
全日本ソムリエ連盟認定 ワインコーディネーター

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