一口サイズが可愛いチーズおつまみ クリームチーズナッツボール

一口サイズが可愛いチーズおつまみ クリームチーズナッツボール

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このおつまみに合うお酒は…
ビール、白ワイン、スパークリングワイン・シャンパン

刻んで、混ぜて、丸めるだけの簡単チーズおつまみです。買い置き食材でさっと作れるので、急な来客にも対応可能。ラップで丸めて作るので、そのまま作り置きもできますよ。

【材料/2人分】
クリームチーズ …100g
ミックスナッツ …25g
サラミ …25g

【作り方】
1. クリームチーズは室温に戻す。ミックスナッツ、サラミは粗く刻む。
2. ボウルにクリームチーズを入れ、ミックスナッツ、サラミとよく混ぜる。
3. ラップを広げ、一口大にスプーンですくった「2」をのせ、ラップを絞るようにして丸める。
4. 冷蔵庫で少し冷やし固めてから、ラップをはずして皿に盛りつける。

【コツ・ポイント】
●冷蔵庫で3・4日は持つので、作り置きのおつまみにしてもおすすめです。
●サラミをドライフルーツにかえれば、女性好みのおつまみにも。

ライタープロフィール

野口英世

料理研究家、フードコーディネーター、フードスタイリスト

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