あの「獺祭」が高級ショコラに!? 日本酒&スイーツファンに贈りたい本格ショコラ

あの「獺祭」が高級ショコラに!? 日本酒&スイーツファンに贈りたい本格ショコラ

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甘いものもお酒も好き人にはたまらない組み合わせ

今や日本酒ファンならずとも、「獺祭(だっさい)」の銘柄を耳にされたことがある方は多いはず。
国内のみならず海外にもファンが多い山口県の銘酒ですが、その人気の日本酒を原材料に使用し、日本を代表するショコラティエの手によって作られた高級ショコラの詰め合わせが期間限定で販売されています。

獺祭スパークリングと磨き二割三分(精米歩合23%)の2種類の日本酒を贅沢に使用し、さらに酒粕の風味をほんのりと生かして仕上げる新しい発想から生まれたショコラを作ったのは、カカオ豆の選別・焙煎からチョコレートまでの全工程を手掛ける「ショコラティエ パレ ド オール」の三枝俊介シェフ。

獺祭スパークリングと磨き二割三分(精米歩合23%)の2種類の日本酒を贅沢に使用し、さらに酒粕の風味をほんのりと生かして仕上げる新しい発想から生まれたショコラを作ったのは、カカオ豆の選別・焙煎からチョコレートまでの全工程を手掛ける「ショコラティエ パレ ド オール」の三枝俊介シェフ。

3つの味を楽しめる6個入りで、販売価格は2,300円(税別)。
日本酒が好きで、さらに甘いものも好きという方。
あるいは、日本酒に興味のある外国の方へのギフトとしても、ぜひおすすめしたい逸品です。

「獺祭ショコラSP~リミテッド~」 6個入り
販売価格:2,300円(税別)


<商品のお問い合わせ先>

chocolatier PALETD’OR (ショコラティエ パレ ド オール)
http://palet-dor.ocnk.net/product/34

ライタープロフィール

阿部ちあき

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定 きき酒師 日本酒・焼酎ナビゲーター公認講師
全日本ソムリエ連盟認定 ワインコーディネーター

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